Khác với giống ổi to phổ biến, ổi găng là loại quả nhỏ, vỏ mỏng, thịt chắc, vị chua nhẹ xen lẫn ngọt thanh và đặc biệt là hương thơm rất đặc trưng – được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại ổi làm rượu”.

Ổi được chọn kỹ, ủ với men truyền thống và chưng cất theo phương pháp thủ công, cho ra đời loại rượu có màu vàng hổ phách nhẹ, thơm tự nhiên, dễ uống, hậu ngọt.

Điểm nổi bật của rượu ổi găng.

Rượu ổi găng tại Hợp Tác Xã Thanh Nhàn có trên 15 năm kinh nghiệm trong phân phối rượu ổi găng,là một trong những địa chỉ quen thuộc được nhiều cá nhân, nhà hàng trên toàn quốc tin tưởng lựa chọn và yêu thích.

Rượu Ổi Găng sau khi ngâm đủ thời gian, có nồng độ rượu khoảng 29 độ (không quá nặng, nhẹ), nên rất dễ uống, do được ngâm thủ công nên hương ổi rất thơm , êm dịu phù hợp với người yêu thích rượu nồng độ vừa phải.

Rượu gạo dùng để ngâm với quả ổi sau khi nấu chưng cất được trải qua công đoạn lọc khử qua tháp chưng cất đa tầng để loại bỏ andehit, methanol và các tạp chất gây hại, tiếp tục để rượu nghỉ 3 tháng trước khi ngâm cùng táo mèo nên khi uống rất nhanh tan, tỉnh rượu,hạn chế tình trạng mệt mỏi hay háo nước

Tuy quá trình được làm thủ công nhưng giá thành rượu ổi găng được niêm yết rất hợp lý, phù hợp với điều kiện kinh tế của hầu hết các khách hàng. Ngoài ra Cở sở Rượu thủ công TDT có chính sách ưu đãi riêng dành cho khách hàng sỉ, chủ kinh doanh nhà hàng hay cá nhân mua số lượng lớn.

Tóm tắt quá trình sản xuất rượu ổi găng tại Rượu Thủ Công TDT

Để rượu ổi ngâm đảm bảo chất lượng, an toàn nhất đến khách hàng, Rượu Thủ Công TDT yêu cầu cao từ khẩu nguyên liệu đến bảo quản ở điều kiện nhiệt độ ổn định.

Rượu Thủ Công TDT sử dụng nguồn rượu gạo ủ men truyền thống có nồng độ khoảng 35 độ, đã trải qua công đoạn khử andehit, để 3 tháng trước khi ngâm không gây mệt mỏi, hay háo nước, an toàn khi sử dụng.

Nguồn ổi găng sạch được hợp đồng tại khu vực trồng ven bãi Sông Hồng Miền Bắc, nơi có chất đất phù sa giúp cho quả ổi luôn thơm ngon và giàu dinh dưỡng.Những quả ổi được chọn lọc những quả đủ chất lượng, đủ độ chín đảm bảo chất lượng tốt nhất

Ổi găng được rửa sạch để ráo nước được xếp vào bồn ngâm cùng rượu đã chuẩn bị sẵn đến khi gần ngập bồn ngâm, sau đó tiến hành niêm phong các bồn ngâm.

Quá trình ngâm rượu ổi hoàn toàn thủ công, theo bí quyết và tỷ lệ nguyên liệu sử dụng được đúc rút qua nhiều năm kinh nghiệm giúp cho hương vị luôn hài hòa, phù hợp với khẩu vị của hầu hết khách hàng.

Rượu Thủ Công TDT ngâm rượu ổi 12 tháng nhằm giữ lại hàm lượng chất hữu cơ tốt có trong rượu, loại bỏ các độc tố như andehit, methanol. Quá trình ngâm bằng chum sành cũng giúp các enzym và vi sinh vật tự nhiên thuận lợi hơn trong quá trình biến đổi chất hữu cơ thành các hợp chất thơm, làm cho rượu thơm hơn và mang lại hương vị phong phú.

Hiện nay rượu ổi găng của nhà Rượu thủ công TDT được sản suất tại cơ sở rượu ngâm Hợp Tác Xã Thanh Nhàn đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, có đầy đủ giấy kiểm định chất lượng do cơ quan có thẩm quyền cấp, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.

Liên hệ ngay đến ruouthucongtdt.com.vn để đặt hàng rượu ổi găng

Rươu ổi găng với giá thành hợp lý, không trải qua nhiều đơn vị trung gian. Hãy liên hệ đến Rượu thủ công TDT trải nghiệm rượu ổi găng ngâm thủ công hoàn toàn tự nhiên theo phương pháp truyền thống ,ngâm ủ đủ thời gian, đảm bảo hương vị thơm ngon, an toàn nhất đến khách hàng.

Liên hệ đặt hàng: [SĐT/Zalo] 0962.848.293