RƯỢU NẾP CÁI HOA VÀNG HẠ THỔ

RƯỢU NẾP CÁI HOA VÀNG – TINH HOA MEN VIỆT, VỊ RƯỢU QUÊ NHÀ

Từ bao đời nay, rượu nếp cái hoa vàng đã là biểu tượng cho hồn cốt ẩm thực Việt – một loại rượu không chỉ để uống mà để cảm, để nhớ về quê hương, về những bữa cơm sum vầy ngày Tết, hay mâm cỗ cưới hỏi đượm tình làng nghĩa xóm.

Đặc điểm nổi bật của Rượu nếp cái hoa vàng hạ thổ

Được chưng cất từ giống nếp cái hoa vàng – loại nếp đặc sản của vùng đồng bằng Bắc Bộ, hạt gạo tròn mẩy, thơm bùi, khi nấu lên dẻo ngọt, ngấm men truyền thống thì cho ra thứ rượu trong vắt như pha lê, sóng sánh hương vị tự nhiên không thể trộn lẫn.

Rượu nếp cái hoa vàng hạ thổ được yêu thích hơn sản phẩm thường vì mùi thơm nồng nàn, vị êm diu, không bị gắt. Ngoài ra thời gian hạ thổ 12 tháng cũng giúp cho các chất gây hại như andedit, methanol trong rượu phân rã, nên sử dụng rượu nếp cái hoa vàng hạ thổ bạn sẽ nhẹ nhõm, không gây mệt mỏi.

Men rượu làm từ hơn 30 vị thuốc bắc quý, được truyền lại từ những gia đình nấu rượu lâu đời. Rượu được ủ bằng phương pháp thủ công, chưng cất chậm rãi trong nồi đồng theo kỹ thuật cổ, giữ lại trọn vẹn tinh túy từng giọt.

Hương vị đậm đà – Say nhẹ, không đau đầu Khác biệt với rượu công nghiệp, rượu nếp cái hoa vàng có vị ngọt hậu tự nhiên, nồng độ vừa phải (khoảng 30 độ), thơm dịu, uống vào êm, sau không gây đau đầu – vì không pha cồn, không chất bảo quản.

Quá trình làm Rượu nếp cái hoa vàng.

Để làm ra rượu nếp cái hoa vàng luôn thơm ngon,đạt chất lượng tốt nhất đến khách hàng, Rượu Thủ Công TDT yêu cầu cao từ khẩu nguyên liệu đầu vào, thời gian lên men, quá trình sản xuất, thời gian hạ thổ và điều kiện an toàn vệ sinh.

Rượu Thủ Công TDT lựa chọn nguồn gạo nếp cái hoa vàng được canh tác tại khu vực Miền Bắc có khí hậu, thổ nhưỡng phù xa màu mỡ, đảm bảo hạt gạo chất lượng cao…

Nhằm kiểm soát tốt hơn về chất lượng, Rượu Thủ Công TDT tự làm men thuốc bắc sử dụng trong quá trình sản xuất, nguồn men thuốc bắc làm từ 12 loại vị thuốc bắc, bí quyết làm men gia truyền riêng giúp vị rượu thanh mát, đậm đà, không bị chua như nhiều đơn vị sử dụng men kém chất lượng khác trên thị trường.

Gạo nếp cái hoa vàng đồ xôi chín, để nguội sau đó được vào men thuốc bắc gia truyền,thời gian ủ trong 30 ngày, sau lên men sản phẩm được chưng cất thủ công.

Rượu nếp cái hoa vàng sau khi chưng cất chưa thể sử dụng được cần trải qua công đoạn lão hóa được lọc qua tháp lọc đa tầng để khử andehit, methanol, và các tạp chất có hại, giúp sản phẩm an toàn, hạn chế tình trạng mệt mỏi hay háo nước.

Rượu Thủ Công TDT hạ thổ rượu nếp cái hoa vàng trong chum sành 12 tháng nhằm giữ lại hàm lượng chất hữu cơ tốt có trong rượu, trải qua thời gian hạ thổ các độc tố như andehit, methanol, được loại bỏ dần, đồng thời quá trình hạ thổ bằng chum sành cũng giúp các enzym và vi sinh vật tự nhiên thuận lợi hơn trong quá trình biến đổi chất hữu cơ thành các hợp chất thơm, làm cho rượu thơm hơn và mang lại hương vị phong phú.

Hiện nay rượu nếp cái hoa vàng tại cơ sở Rượu thủ công TDT đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, có đầy đủ giấy kiểm định chất lượng do cơ quan có thẩm quyền cấp, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.

Đặt mua rượu nếp cái hoa vàng hạ thổ tại Rượu Chum Quý khách hàng sẽ được vận chuyển tận nơi, nhanh chóng, chuyên nghiệp, ngoài ra nếu còn băn khoăn có thể kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi quyết định đặt mua hoàn toàn miễn phí!

Hy vọng nhưng thông tin về rượu nếp cái hoa vàng hạ thổ, Rươu Thủ Công TDT đã giúp khách hàng phần nào hiểu thêm về sản phẩm.

Liên hệ đặt hàng: [SĐT/Zalo] 0962.848.293